«АПК-Информ: овощи и фрукты»
№ 5 (417) 10 февраля 2012 года

Салат «Саланова» предлагается и как декоративное растение

Голландское хозяйство Bunnik Plants специализируется на выращивании декоративных горшечных растений, но в этом году его ассортимент пополнился необычным продуктом – салатами серии «Саланова» (селекционная фирма «Рийк Цваан» интродуцировала «Саланову» около 10 лет назад – это группа сортов салата, отличающихся особым расположением листьев в розетке. При удалении стебля в основании розетки она распадается на отдельные листья, при этом повреждения листьев минимальны, что значительно увеличивает их качество и сохраняемость. - Прим. переводчика).

Новый продукт предлагается под названием Salafresh® и недавно был представлен на крупнейшей в Европе выставке декоративных растений в городе Эссен (Германия). Продажа этого салата планируется уже весной в ряде сетей. Салат в горшочках предлагается потребителям в специальной упаковке – картонном ящике с надписью «собственная салатная грядка на кухне». Такое предложение салата одновременно и украшает кухню, и позволяет хозяйке использовать столько салатных листьев, сколько необходимо для приготовления того или иного блюда. При этом салат всегда свежий и потерь продукта практически нет.

Специалисты фирмы разработали специальную технологию выращивания такого продукта и помогли производителю в ее освоении. На всех упаковках нанесен QR код. При сканировании этого кода мобильным телефоном потребитель автоматически подключается к сайту Lovemysalad.com, где он может получить дополнительную информацию об использовании этого продукта. По мнению представителей фирмы «Рийк Цваан», предложение салата одно-временно как овоща и как декоративного продукта позволит значительно увеличить его потребление и объемы продаж. 
 

Ссылка на оригинал публикации здесь